Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Мечты сбываются или мастер- класс от Greg Butcher.

В январе этого года я загорелась идеей научиться готовить стейки. И благодаря вам многое поняла, узнала, сделала. Теперь у меня есть нужная сковородка, гриль как у Эммы, соус и специи, море полезных ссылок на жж и не жж журналы с технологией приготовления самых лучших стейков на свете.
Моя любимая сестренка, она же tankb рассказала мне о журнале Григория, он же greg_butcher.
С этого момента какие-то невидимые механизмы начали крутиться и вертеться, а моя мечта - приготовить вкусный стейк самостоятельно -исполняться.

mk ol greg

Collapse )

Мазурка. Неожиданно вкусный и простой рецепт.

На одном МК ( не кулинарном, расскажу о нем чуть позже, надо фотографии сделать)
нас угостили пирогом из геркулеса "Мазурка".
Внешний вид у него - геркулес-геркулесом, не вкусно. Но это обман.
Очень приятное блюдо. Легкое в исполнении. Одинаково вкусное и в холодном, и в горячем виде.
рецепт и описание по ссылке:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/36865/

я налила чуть больше молока, чтобы размочить хлопья. Соду не добавляла (зачем она там?). Зато добавила сушенную малину ( на Мк был пирог с изюмом, курагой и орешками). Выпекала в силиконовой форме ( никакого масла), корочка у моего получилась светлее :)
Имхо, если сахарную пудру заменить на сахарозаменитель, будет совсем диетическое блюдо.
Можно и не заменять, тоже полезное получается :)

В планах попробовать сделать с яблоками и творогом.

Аня к горячему варианту добавляет сметану, как к сырникам :)
Попробуйте! приятного аппетита!